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            • 二十四節氣【萬年歷2020年精編】
              日期:2018-04-27 18:04 點擊:1810
              從春分起十二個中氣分別是春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至、大寒和雨水,分屬于十二個以地支排列的月份。春分后的節氣是清明,其后的節氣依次是立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒、立春和驚蟄。二十四節氣來歷節氣是華夏祖先歷經千百年的實踐創造出來的寶貴科學遺產,是…
            • 2020年二十四節氣日歷表
              日期:2019-11-29 10:44 點擊:0
              2020年二十四節氣日歷表2020年小寒時間:1月6日,05:29:59,農歷2019年十二月(大)十三2020年大寒時間:1月20日,22:54:33,農歷2019年十二月(大)廿七2020年立春時間:2月4日,17:03:12,農歷2020年正月(?。┦?020年雨水時間:2月19日,12:56:53,農歷2020年正月(?。┴チ?020年驚蟄時間:3月5日,10:56…
            • 二十四節氣對應時間表,24節氣的時間【2020-2035新版】
              日期:2018-03-26 17:23 點擊:546
              農歷24節氣名詞解釋立春:立是開始的意思,立春就是春季的開始。雨水:降雨開始,雨量漸增。驚蟄:蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動,驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。春分:分是平分的意思。春分表示晝夜平分。清明:天氣晴朗,草木繁茂。谷雨:雨生百谷。雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。立夏:夏季的開始。小滿:麥類…
            • 立春:陽氣上升,萬物更生,新歲開啟
              日期:2020-01-18 21:22 點擊:0
              《中國天文年歷》顯示,2020年2月4日17:03:12迎來“立春”節氣。此時節,年將近,雖然寒意猶在,但“百草回芽”已不可阻擋。立春,萬物復蘇,生機漸顯。一年四季,自此開始。按照二十四節氣的排列順序,立春是第一個節氣,又叫“打春”,就是冬至數九后的第六個“九”開始。所以有“春打六九頭”之說?!拔寰?、六九隔河看…
            • 今日雨水:東風解凍,散而為雨
              日期:2020-02-13 15:51 點擊:0
              雨水,是二十四節氣之中的第2個節氣。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水?!对铝钇呤蚣狻罚骸罢轮?,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣?!币馑际钦f,雨水節氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節后“鴻雁來”“草木 …
            • 驚蟄,標志著仲春時節的開始
              日期:2020-02-23 16:35 點擊:0
              驚蟄,古稱“啟蟄”,是農歷二十四節氣中的第三個節氣,標志著仲春時節的開始;太陽到達黃經345°時?!对铝钇呤蚣狻罚骸岸鹿潯f物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣?!贝饲?,動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”;到了“驚蟄節”,天上的春雷驚醒蟄居的動物,稱為“驚”。故驚蟄時,蟄蟲驚醒,…
            • 春分:晝夜均而寒暑平,春季的中分點
              日期:2020-03-10 15:21 點擊:0
              3月20日11點49分29秒,太陽運行到黃經0°,迎來“春分”節氣,古時又稱為“日中”、“日夜分”,這一天白天黑夜平分,各為12小時。春分過后,北半球開始晝長夜短,我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天,在遼闊的大地上,待楊柳青青、看鶯飛草長、望小麥拔節、聞油菜花香?!按悍帧钡囊饬x在于平分 …
            • 清明:2020年4月4日
              日期:2018-04-24 14:53 點擊:75
              清明時,斗指丁。太陽黃經為15°。此時氣候清爽溫暖,草木始發新枝芽,萬物開始生長,農民忙于春耕春種。從前,在清明節這一天,有些人家都在門口插上楊柳條,還到郊外踏青,祭掃墳墓,這是古老的習俗。清明介紹清明是表征物候的節氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。清明這天,民間有踏青、寒食、掃墓等習俗。常言道:“ …
            • 谷雨:雨生百谷,春季的最后一個節氣
              日期:2020-04-06 15:11 點擊:0
              根據《中國天文年歷》,今天的22時45分,我們迎來春季的最后一個節氣——谷雨。谷雨時節櫻紅柳綠,花綻鳥鳴,“旅人游汲汲,春氣又融融。農事蛙聲里,歸程草色中?!睍r至暮春,春風和融,草色萋萋?!坝晟俟取?,此時還是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節,《月令七十二候集解》中說:“三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨…
            • 立夏:夏季的第一個節氣
              日期:2020-04-21 16:53 點擊:0
              立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣。立夏交節時間為每年公歷5月05-07日,此時北斗星的斗柄指向東南方,大陽黃經達45°?!稓v書》:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?!绷⑾?,是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段 …
            • 小滿,物致于此小得盈滿,是夏季的第二個節氣
              日期:2020-05-08 16:55 點擊:0
              小滿為四月中,萬物“小得盈滿”。此時,麥氣小滿尚未熟,麥氣是麥子散發的香氣,“晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時”。小得盈滿乃陽氣極致所逼,陽氣極,火氣旺,物極必反,陰氣就開始萌生。所以,小滿節氣的“物至于此,畢盡而起”,是指陰陽關系開始轉變——萬物盡旅西行,陰起盛,萬物才能成熟。小滿三候一候苦菜秀小…
            • 芒種,夏季的第三個節氣,仲夏時節正式開始
              日期:2020-05-27 16:45 點擊:0
              芒種是我國傳統二十四節氣中的第九個節氣,夏季的第三個節氣,是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種的前面是小滿,后面是夏至,芒種節氣表示仲夏時節的正式開始。芒種節氣由來芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節令?!懊⒎N”二字的諧音,表明一切作物都在“忙種”了,所以,…
            • 夏至:北半球一年中白晝最長的一天
              日期:2019-06-21 09:01 點擊:0
              夏至是二十四節氣之一,在每年公歷6月20日,或21日,或22日。夏至這天,太陽運行至黃經90度(夏至點),太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線。此時,北半球各地的白晝時間達到全年最長。對于北回歸線及其以北的地區來說,夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。夏至三候鹿角解:夏至之日,“鹿角解 …
            • 小暑:季夏時節的正式開始
              日期:2019-06-27 10:37 點擊:0
              小暑是農歷二十四節氣之第十一個節氣,夏天的第五個節氣,表示季夏時節的正式開始;太陽到達黃經105度時叫小暑節氣。小暑:“斗指辛為小暑,斯時天氣已熱,尚未達淤極點,故名也?!毙∈罟潥?,意味著一年中最高溫、高熱、高濕的暑天即將到來。此時已是初伏前,到處是綠樹濃蔭,很多地區平均氣溫已過30度,時有熱浪襲人之 …
            • 大暑:一年中日照最多,氣溫最高的時期
              日期:2019-07-08 11:10 點擊:0
              大暑是二十四節氣之第十二個節氣。太陽位于黃經120°,為大暑?!按笫睢迸c“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節令,“大暑”表示炎熱至極?!对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮?,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!边@時正值“中伏”前后,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最…
            • 立秋,是秋天的第一個節氣,標志著孟秋時節的正式開始
              日期:2019-07-29 17:38 點擊:0
              早上立了秋,晚上涼颼颼。每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋?!对铝钇呤蚣狻酚性疲骸扒?,揪也,物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨,也表示草木開始結果孕子,收獲季節到了。此時中國中部地區早稻收割,晚稻移栽,大秋作物進入重要生長發育時期。古人把立秋當作夏秋之交 …
            • 處暑:氣象學意義上秋季的開始
              日期:2019-08-15 09:45 點擊:0
              處暑,是二十四節氣中的第十四個節氣。通常在每年的8月23日前后。此時太陽正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星,彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)?!对铝钇呤蚣狻氛f:“處,去也,暑氣至此而止矣?!薄疤帯焙卸悴?、終止之意,“處暑”表示炎熱暑天即將結束,氣溫將逐漸下降。處暑是一年當中氣 …
            • 白露,一年中晝夜溫差最大的節氣
              日期:2019-08-23 10:53 點擊:0
              白露時斗指癸,太陽黃經為165度,時值公歷9月7日前后。露本是“白露”節氣后特有的一種自然現象。此時節到了夜晚,陰氣漸重,草木上處處可見水氣遇冷凝結成的水珠,故名白露。此時的天氣,正如《禮記》中所記載:“涼風至,白露降,寒蟬鳴?!薄鞍茁丁比陼円箿夭钭畲蟮墓潥?,一般晝夜溫差在10℃左右。此時,大氣流開始 …
            • 今日秋分:全球晝夜等長
              日期:2019-09-18 11:35 點擊:0
              每年公歷的9月22日或23日是秋分,秋分之“分”為“半”之意,秋分是由熱到冷轉換的節氣分水嶺。從這一天起,陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移,北半球開始晝短夜長。全國大部分地方氣溫下降快速而明顯。涼風習習、碧空澄澈、丹桂飄香、蟹肥菊黃、是秋分的標志性景色。秋分是美好宜人的時節,也是農業生產上重要的節氣…
            • 寒露,秋季時節正式結束
              日期:2019-09-19 10:00 點擊:0
              “九月節,露氣寒冷,將凝結也?!惫珰v每年10月7日-9日,太陽黃經195°,寒露到來?!疤旄邥儫嵋箒頉?,草木蕭疏梧落黃?!?,深秋露濃,肅殺之氣深重,此時草木蕭瑟而凋落,梧桐葉黃而寂寥。寒露這天,最直觀的變化就是氣溫的下降。其實,白露、寒露、霜降三個節氣,都是表示水汽凝結現象。寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡, …
            • 霜降,秋季的最后一個節氣
              日期:2019-10-09 10:56 點擊:0
              霜降,二十四節氣之一,每年公歷10月23日左右,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思。作為冬季和冬季之間過渡的一個節氣,氣候變化較大,需要特別注意健康養生,及時進補,根據氣溫變化來增添衣物,為即將來臨的寒冷的冬天做好準備?!对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁轮?,氣肅而凝,露結為霜矣?!笔侵傅搅宿r歷的九月中旬,…
            • 立冬,是冬天的第一個節氣,標志著冬季的正式開始
              日期:2019-10-30 16:24 點擊:0
              【冬始·藏萬物】秋已逝,冬將至。今天,我們迎來了冬季的第一個節氣——立冬。立,建始也。立冬,冬之始也,萬物收藏。立冬是24節氣中的第19個節氣。立冬過后,天會明顯黑得更早?!傲⒍惫潥獾牡絹?,表示開始進入冬季。相傳,古人在這個季節里多用占卜的方法來看整個冬天的冷暖。古人認為“立冬晴,一冬凌;立冬陰,一 …
            • 小雪,孟冬時節的正式開始
              日期:2019-11-14 14:53 點擊:0
              小雪,二十四節氣中第20個節氣。此時,太陽到達黃經240°,位于赤緯-20°16'。陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。小雪后,北國將有雪落,濛濛撲面;南國則呈“荷盡菊殘,枯葉霜枝”之景,便是入冬之初景象。小雪至,風如約。在我國廣大地區西北風開始成為???,氣溫逐漸降到0…
            • 大雪,冬季的第三個節氣,標志著仲冬時節正式開始
              日期:2019-11-26 10:25 點擊:0
              大雪·雪盛也“大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣,更是冬季的第三個節氣?!对铝钇呤蚣狻氛f:“大雪,十一月節(這里是指農歷),至此而雪盛也?!钡搅诉@個時候,天氣更冷,降雪的可能性也比小雪更大,故名大雪?!叭鹧┱棕S年”。嚴冬寒雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,為冬作 …
            • 冬至:寒冷將至,冬季正式開始
              日期:2019-12-07 16:56 點擊:0
              冬至,是二十四節氣中最重要的節氣。按公歷,冬至交節一般是在每年的12月22-23日(今年是22日12時19分),這天太陽運行至黃經270度,緯度最南,陽光直射南回歸線,北半球白天最短,黑夜最長(北極圈以內則24小時都是黑夜)。冬至這天,北半球中午太陽的高度也最低,比如在北京,太陽高度只有26°42′,因為這天中午的表影 …
            • 小寒:開始進入一年中最寒冷的時段
              日期:2020-01-02 11:14 點擊:0
              小寒是農歷二十四節氣中的第23個節氣,也是冬季的第五個節氣,標志著季冬時節的正式開始。古人云:“冷氣積久而為寒,小者,未至極也?!痹诠湃搜劾?,寒冷是個不斷發展和積累過程。小寒時節,又正值三九隆冬之際,俗話說“冷在三九”、“三九出門冰上走”,民間也常有“小寒勝大寒”的說法。于是,小寒的到來,也意味著一…
            • 大寒:是二十四節氣中的最后一個節氣
              日期:2020-01-06 11:41 點擊:0
              大寒是二十四節氣中的最后一個節氣意味著這一年即將結束,過了大寒,又迎來新一年的節氣輪回,也素有“過了大寒,又是一年”的說法。每年1月20日前后太陽到達黃經300度時為“大寒”?!妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒?!边@時寒潮南下頻繁,風大,低溫, …
            • 小滿是怎么來的?為什么叫"小滿"?
              日期:2020-05-08 16:41 點擊:0
              小滿是怎么來的《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水 …
            • 為什么叫"谷雨"?傳說與倉頡有關
              日期:2020-04-06 16:36 點擊:0
              谷雨,是傳統二十四節氣中的第六個節氣,也是春季最后一個節氣。在一些傳說中,還認為它的起源于倉頡有關。此外,在谷雨到來時,還有“走谷雨”、洗浴以消災避禍、摘茶等一系列有趣的習俗。為什么叫“谷雨”中國傳統的二十四節氣,最初是依據農事活動需要制定的,每個節氣都有一個特點鮮明的名字,如立春、夏至等均是如此…
            • 驚蟄古時稱“啟蟄”?驚蟄名稱的由來
              日期:2020-02-24 20:12 點擊:0
              驚蟄,是干支歷卯月的起始,一般在公歷3月5日或6日。古籍《月令七十二候集解》:“二月節……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣?!痹跉v史上,驚蟄還有一個稱呼,叫“啟蟄”?!断男≌防锏奈淖钟∽C了這一點:“正月啟蟄”。在漢初以前節氣的順序為:立春—啟蟄—雨水—春分—谷雨—清明;漢代,漢景帝的 …
            • 雨水節氣的由來及節氣的特點
              日期:2020-02-16 21:41 點擊:0
              雨水節氣的由來雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日),太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節氣時段一般從公歷2月18日或19日開始,到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣?!对铝钇呤蚣狻贰?/li>
            • 雨水三候是什么意思?獺祭魚;鴻雁來;草木萌動
              日期:2020-02-14 20:48 點擊:0
              我國古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動?!贝斯潥?,水獺開始捕魚了,將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后,大雁開始從南方飛回北方;再過五天,在“潤物細無聲”的春雨中,草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。初候,獺祭魚獺,又名為水拘…
            • 大寒節氣的三候是什么?有什么含義?
              日期:2020-01-14 14:39 點擊:0
              其它節氣一樣,大寒自然也有三候,即為:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅”。一候雞乳"雞乳"的意思是雞開始哺育后代了。為什么會在這個時候開始繁衍后代呢?因為母雞下蛋需要一定的陽光,在大寒節氣之前,光照比較少,所以極少下蛋。那么,光照又和母雞下不下蛋有什么關系呢?因為母雞卵巢需要光照紫外線的刺激,…
            • 小寒物候:雁北鄉,鵲始巢,雉始鴝
              日期:2020-01-02 14:46 點擊:0
              小寒物候:雁北鄉,鵲始巢,雉始鴝在黃河流域,小寒時溫度都在零度以下,天寒地凍,滴水成冰,樹木早就只??葜?,還真沒有什么明顯的物候是小寒這十五天獨有的。但古人卻給小寒找了三只鳥做物候標志:大雁、喜鵲和野雞。一侯:雁北鄉字面上來看,是大雁回歸北方故鄉的意思。這里的北方并不是我國北方,是其原故鄉西伯利。一 …
            • 12月22日進入冬至節氣,恰是進九的第一天
              日期:2019-12-07 14:45 點擊:0
              《中國天文年歷》顯示,北京時間12月22日12時19分,迎來“冬至”節氣。這意味著一年中最冷的季節到來,我國開始進入“數九寒天”。中國人常說“數九寒天”,數九又稱冬九九,是一種中國民間節氣?!皵稻拧睆拿磕甓廉斕扉_始計算,每九天為一個單位。數九習俗起源于何時,現在還沒有確切的資料。不過,至少在南北朝時已經…
            • 雪紛飛,仲冬始|何為"大雪"?
              日期:2019-11-26 11:21 點擊:0
              “大雪”十一月節。大者,盛也,至此而雪盛矣?!按笱倍墓潥庵?,第二十一個節氣。也是冬季的第三個節氣,標志著仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度?!按笱惫潥庥蓙砟媳背瘯r期《三禮義宗》:時雪轉甚,故以大雪名節。有人說是“時雪轉甚,故以大雪名節”,也就是雪下得大了,因此以大雪來命名。但是, …
            • 小雪三候:虹藏不見,天氣上升地氣下降,閉塞成冬
              日期:2019-11-15 15:57 點擊:0
              每個節氣都有“三候”,所謂的三候是指任意節氣中三個階段的物候變化現象,即包含了動植物和非生物的變化現象,反應了該節氣的氣候變化。通?!耙缓颉庇形逄?,而一個節氣有三候,所以一個節氣一共有15天。一般節氣三候都是非常簡短的,三、四個字即為一候,也就是說有時候九個字便能描寫一個節氣的物候變化。別看三候的字…
            • 立冬:水始冰,地始凍...
              日期:2019-11-03 10:35 點擊:0
              古人將二十四節氣中的每個節氣都等分為三,每五日為一候,從而以三候來描述每個節氣的氣候變化特點。立冬的三候為:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?!币缓蛩急?,二候地始凍,這兩候直觀地表現了立冬前后天氣的變化情況。立冬是冬季的開始,這一時節北方的冷空氣已經有了較強的實力,并逐漸向南方移動。水…
            • 小滿有三候:"一候,苦菜秀;二候,靡草死;三候,麥秋至"
              日期:2020-05-09 17:15 點擊:0
              小滿是我國夏季的第二個節氣,其時氣溫明顯升高,降雨也開始增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯。在農業生產方面,北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,所以叫小滿,正應了古人“物致于此小得盈滿”的說法。我國古代勞動人民將小滿節氣劃分為三候,分別是“一候苦菜秀”…
            • 浮萍生,布谷鳴|"谷雨三侯"知多少
              日期:2020-04-07 14:54 點擊:0
              古人不僅將一年四季分為24個節氣,還將春季最后一個節氣的谷雨細分為谷雨三候:第一候“萍始生”,第二候“嗚鳩拂其羽”,第三候“戴任降于?!?。每候只隔五天,更替迅速,隨著三候的變更,人們可大飽眼福自然演變的特色景觀。第一候的“萍始生”是說:進入谷雨后,因降雨增多,浮萍長勢迅速,那些平時缺少綠意的水塘、湖…
            • 驚蟄三候:桃始華;黃鸝鳴;鷹化為鳩
              日期:2020-02-24 19:37 點擊:0
              驚蟄古稱“啟蟄”,是農歷二十四節氣中的第三個節氣,標志著仲春時節的開始。我國古人劃分驚蟄三候為:“一候桃始華;二候倉庚鳴;三候鷹化為鳩?!逼渲幸缓蛩鶎幕ㄐ艦樘一?,二候為杏花,三候為薔薇。一候“桃始華”是指桃花是月始開,山野盡是桃花紅、李花白、菜花黃;二候“倉庚鳴”就是黃鸝鳴,“倉庚”之名源自其…
            • 雨水吃什么?這5種食物最適合這個時節
              日期:2020-02-13 16:49 點擊:0
              1、小米—最理想的滋補佳品古人認為:“小米湯賽參湯”,可見小米的營養價值之高,對于老弱病人和產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍,而纖維素更比大米高出2~7倍。2、薺菜—降低血壓、健胃消食自古以來,薺菜都是人們非常喜愛的 …
            • 舌尖上的二十四節氣|大寒吃什么
              日期:2020-01-06 17:39 點擊:0
              大寒吃什么傳統食物1、八寶飯民間有大寒節氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。關 …
            • 小寒吃什么?菜飯,糯米飯,黃芽菜等等
              日期:2020-01-02 14:30 點擊:0
              小寒吃什么菜飯古代人非常在意小寒節氣時的補冬文化,菜飯是一種營養均衡的食物,里面有肉片、蔬菜、五谷雜糧,口感獨特、營養全面,一般人皆可食用,南京人尤其喜歡吃。菜飯的內容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的…
            • 冬至吃什么?北方吃餃子,南方吃餛飩
              日期:2019-12-12 15:22 點擊:42
              "冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管",相信北方的很多朋友都聽過這句話,在北方,到了冬至這天,基本上家家戶戶都會吃餃子,至于吃了之后,能不能防止凍耳朵,這里就不在過多深入探究,而餃子餡也是多種多種,常見的豬肉蘿卜、豬肉大蔥、豬肉白菜等,還有牛肉餡、羊肉餡以及素餡的,根據自己的口味進行選擇。和北方相對應, …
            • 大雪三候"鹖鴠不鳴,虎始交,荔挺出"是什么意思
              日期:2019-11-29 15:58 點擊:0
              二十四節氣中的“大雪”節氣,意味著嚴冬的到來?!按笱钡拇?,就是盛的意思,“至此而雪盛矣”意味著以后的日子,各地下雪量要越來越大了!了解二十四節氣的農民朋友都是很清楚的,每一個節氣都三候的,大雪時節分為三候:“一候鹖鴠(音:hédàn)不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!币缓蝙燌}(hédàn)不鳴:寒號鳥也不再…
            • 迎小雪|腌制臘肉,品嘗糍粑...
              日期:2019-11-12 16:47 點擊:0
              小雪是二十四節氣中的第二十個。在每年公歷11月22日或23日,太陽位于赤緯-20°16',到達黃經240°。小雪,是反映降水現象的節氣。由于北方冷空氣勢力增強,氣溫迅速下降。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說,到“小雪”節由于天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由于“地寒未甚” …
            • "立冬補冬,不補嘴空",立冬吃什么
              日期:2019-10-30 16:35 點擊:0
              餃子北方人民逢節都有吃餃子的習俗,恨不得在每個重大儀式或者重要節氣里都要求有餃子的身影出現。餃子相傳由張仲景首創,世人敬仰的醫圣又在立冬去世,為了紀念他,人們在立冬吃餃子。而立冬是秋與冬相交的日子,餃子又恰有“交子之時”的意思,所以立冬之時,又怎么能缺少一碗熱乎乎的餃子暖暖身子呢?有人說,立冬吃餃…
            • 小滿吃什么傳統食物?這個節氣主要吃"苦"
              日期:2020-05-06 17:21 點擊:0
              小滿時節主要的傳統食物:苦菜春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉??嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥??!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊洝罚翰煽嗖煽?,首陽之下。據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑??嗫嗖?,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦…
            • 南方摘茶,北食香椿|谷雨吃什么傳統食物
              日期:2020-04-06 16:13 點擊:0
              春季的最后一個節氣——谷雨,就要到來了。谷雨一般在每年的4月20日或21日開始,時長十五天,共分三候,是春季的最后一個節氣,有“雨生百谷”的意思。在谷雨這一天,吃什么食物才符合節氣的習俗呢?1、食香椿俗語說:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生木體”。谷雨前后,正是吃香椿的好時候,尤其是北方地區,谷雨吃香椿,是…
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